石參/斤
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石參體形較刺參及禿參大，腹部兩則有粗刺。肉質肥厚，泡發率佳，性價比高，是家庭常用之選。
蜜瓜盛產於日本九州的熊本縣，盛產季節為五月至七月左右。其網紋粗而且密佈於表皮上，賣相十分討好。翠綠色的果肉綿密細緻，皮薄肉厚，十分可口，含蓄的甜味令你忍不住一口接一口。
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HK$1,680
特色 :禿參表面平滑無刺，因而得名。形狀偏圓，皮薄，體積中等，色呈深灰，帶光澤及天然香氣；烹調後肉質軟滑。禿參食法多變，炆煮煲湯皆宜，且價錢相對刺參便宜，因此甚受食客歡迎。..
HK$1,380