刺參/斤
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刺參，刺多而密，可達六排刺之多。 刺參，又名遼參。刺參與其它類型的海參相比，肉質爽滑又香味，海參的刺明顯突出，所以得名。刺參當中以日本的水準最高，日本方面製作經驗豐富，天氣適宜加工乾海產，品質穩定，因此極受食家歡迎。由於長年生活在冷冰的海洋深處，味香爽脆煙韌，口感口味亦是衆多海參中最佳，所以它的價格亦是最高的。
特色 :花膠是以魚鰾製成的乾貨，花膠片即指將花膠筒切開成片處理。非洲花膠片少白塊，乾淨無腥。花膠片多用於原隻上碟作花膠扒菜式，既美觀又經濟，因此亦有不少酒樓以花膠片入饌以供宴席之用。除宴席外，因花膠含..
HK$2,300
預防大腸癌與癌症轉移
西洋梨含有豐富的維蘿蔔素A、胡蘿蔔素，是很好的抗氧化食物，能抑制癌細胞成長、使癌細胞凋亡；其中的果糖和葡萄糖可強化肝 臟能，幫助轉換成肝糖。富含的果膠，含量比其他水果還..
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“猫山王”榴莲的由来：马来西亚人将熟透后自己从树上掉到地下，但没有裂开的完整榴莲，送到一只困在笼里的“猫山”（马来文“果子狸”musang的音译）面前，由它闻香鉴别优劣，如果“猫山”闻完后兴奋不..
HK$2,800
又名密絲軟枝，果實成熟時果皮白黃色微有皺紋，果蒂微凸，果形紡錘形，肉質細緻，風味中等。
滋味甘甜酸美
楊桃屬涼性，黃色的果肉具有相當多的水分。內含蔗糖、葡萄糖和果糖，易為人類所吸收，..
HK$480
