刺參/斤
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刺參，刺多而密，可達六排刺之多。 刺參，又名遼參。刺參與其它類型的海參相比，肉質爽滑又香味，海參的刺明顯突出，所以得名。刺參當中以日本的水準最高，日本方面製作經驗豐富，天氣適宜加工乾海產，品質穩定，因此極受食家歡迎。由於長年生活在冷冰的海洋深處，味香爽脆煙韌，口感口味亦是衆多海參中最佳，所以它的價格亦是最高的。
Description 描述:
國光 果狀：圓形或扁圓形，果皮黃綠色、紅色與粉紅色斑，暗紅色條紋，果肉黃色，肉質細緻、脆且多汁，果實體積較小，顏色大多青中泛紅或通體翠綠，貯存一段時間後變..
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