沙參/斤
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海參科 海參屬 的動物。 分佈於西從紅海、桑給巴爾、馬達加斯加起、東到夏威夷、加拉巴哥斯群島、西印度群島、巴拿馬、 台灣島 以及 中國大陸 的 西沙群島 等地，主要穴居在珊瑚礁內的沙內。
產於熊本縣的本疊打蜜瓜是「白肉系」蜜瓜的代表，體積較細，白色的瓜皮十分光滑，不帶網紋。瓜肉散發著淡淡的果香; 肉質十分爽口，汁液則甘如玉露。吃前先冷藏一會，令蜜瓜更美味。
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HK$1,580
特色 :花膠是以魚鰾製成的乾貨，花膠片即指將花膠筒切開成片處理。非洲花膠片少白塊，乾淨無腥。花膠片多用於原隻上碟作花膠扒菜式，既美觀又經濟，因此亦有不少酒樓以花膠片入饌以供宴席之用。除宴席外，因花膠含..
HK$4,200
王子蜜瓜是西洋種的皺紋蜜瓜跟日本種蜜瓜混種而成的，淡綠色的果皮帶點青色的紋。其肉質質感與皺紋蜜瓜相近，帶著濃郁的果香。橙色的果皮質感醇厚，味道十分香甜，其回酣令人一試難忘。
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HK$2,280
果頂鈍圓，果面平整，萼片大而向上反捲，果實橙黃色，肉質細纖維少，宜製成柿餅。
柿子
潤肺、增強免疫力
柿子的味道香甜，可鮮食，也可以製成柿餅。營養中維生素A含量高，可以濕潤眼睛、又有..
HK$760