i-Water melon (Square)

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Water Melon of Square sharp

西瓜
預防腎臟病 夏季防止署热
西瓜是消渴防暑的天然水果,也被稱為「瓜中之王」,因其果肉中無脂肪,也沒有膽固醇。所以是最安全的營養食品。西瓜皮、果肉、西瓜籽都可食用兼藥用;西瓜能清涼解熱,利尿消炎,美容養顏。對人體益處很多,可治療一切熱症、消除暑熱、預防中暑,改善口腔發炎;並能消除酒醉、預防腎臟病、高血壓和動脈硬化。西瓜冷藏過容易變質,體質虛寒或胃潰疡患者都要小心食用。

改善腎臟症狀
西瓜果肉含糖量高,西瓜皮含有豐富的維生素C,有良好的抗氧化作用,對美白皮膚、預防黑斑很有貢獻。果肉中含有茄紅素,能消除自由基,預防紫外線侵襲皮膚表面。西瓜性寒,脾胄虛冷或睡覺前不適宜吃過多;其中含的蛋白酶,促進胃臟病人吸收營養,治療腎炎症狀。
保存法
西瓜未切开时,整个放常温下保存,已切开的则要放进冰箱冷藏

食材最佳組合
 西瓜+葡萄 / 海带芽 / 番茄 / 桑叶 >>预防肾臟病 有利尿作用
 西瓜+橘子  / 甘薯 / 牛蒡 / 芭乐 >>預防高血压和心臟病
 西瓜+芒果  / 莲藕 / 桃子 / 苹果 >>解酒 消除口臭
 西瓜+沙丁鱼 / 木耳 / 洋葱  >>促進食欲 滋潤腸胃
 

食品成分表(可食部100g)

熱量25大卡

水分  93克

蛋白質 0.6克

脂肪 0.1克

碳水化合物 6.0克

磷23亳克

鉀   100亳克

鐵   0.3亳克

鈉    13亳克

維生素 B1   8.1亳克

維生素 B2      0.01亳克

維生素 C   8.0亳克

食物纖維總量 0.3克

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