i-Flat Peach
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中大扁平，果皮乳白，果頂具淡紅色色暈，果肉緻密、多汁、甜度高。
扁桃Peach
防老化效果佳
桃子的膳食纖維能活化腸 胃，促進消化，使大便鬆軟，改善便祕。營養中含鐵量極高，可消除疲勞、增強對抗疾病的能力，是缺鐵性貧血的理想補充品。成分中的維生素C和醣類能促進血液 循環，幫助牙齦的健康，並使肌膚光滑細緻，是愛美女性的最佳滋養補品。同時具有活血和滋補功能，其中富含的蘋果酸更可協助消化高油脂食物，促進肝功能，排 除體內肝臟毒素。
降血壓、活血
扁桃是低熱量、低脂方的水果，能有效預防高血壓，又能生津液、消除口渴，可調經活血並滋潤陽胃機能，避免產生腹脹或火氣上升的現象，其含糖量較高，糖尿病患者要謹慎食用。
保存法
如果想長時間冷藏，要先用紙將扁桃子一個一個包好，再放入箱子裡，避免桃子直接接觸冷空氣。
食材最佳組合
扁桃+四季豆 / 茄子 / 山藥 / 甘藍菜 >>消腫活血 促進腸胃蠕動
扁桃+葡萄柚 / 香蕉 / 冬瓜 / 烏賊 >>預防高血壓、動脈硬化、美肌
扁桃+馬鈴薯 / 佛手瓜 / 秋葵 / 胡蘿蔔>>預防胃炎、十二指腸潰瘍
食品成分表（可食部100g）
熱量47大卡
水分 87克
蛋白質 1.2克
脂肪 0.7克
碳水化合物10.3克
鈉 2.0亳克
維生素 A 6.7亳克
維生素 B2 0.04亳克
食物纖維總量 2.4克