i-Watermelon

i-Watermelon

Description : Externally, the fruit features smooth, deep green or yellow color thick exterior rind with light-green or gray colored vertical stripes all over its outer surface. Internally, the flesh is juicy, pink, red, or yellow with numerous small black seeds embedded in the middle third of the flesh. Watermelon has a neutral flavor, and tastes somewhat plain-sweet like light sugar syrup.

為農友種苗榮獲2004年全美園藝新品種比賽優勝獎的小西瓜品種,果型長橢圓,條斑鮮明,果皮亮麗,肉色鮮紅,細嫩多汁。

西瓜
預防腎臟病 夏季防止署热
西瓜是消渴防暑的天然水果,也被稱為「瓜中之王」,因其果肉中無脂肪,也沒有膽固醇。所以是最安全的營養食品。西瓜皮、果肉、西瓜籽都可食用兼藥用;西瓜能清涼解熱,利尿消炎,美容養顏。對人體益處很多,可治療一切熱症、消除暑熱、預防中暑,改善口腔發炎;並能消除酒醉、預防腎臟病、高血壓和動脈硬化。西瓜冷藏過容易變質,體質虛寒或胃潰疡患者都要小心食用。

改善腎臟症狀
西瓜果肉含糖量高,西瓜皮含有豐富的維生素C,有良好的抗氧化作用,對美白皮膚、預防黑斑很有貢獻。果肉中含有茄紅素,能消除自由基,預防紫外線侵襲皮膚表面。西瓜性寒,脾胄虛冷或睡覺前不適宜吃過多;其中含的蛋白酶,促進胃臟病人吸收營養,治療腎炎症狀。
保存法
西瓜未切开时,整个放常温下保存,已切开的则要放进冰箱冷藏

食材最佳組合
 西瓜+葡萄 / 海带芽 / 番茄 / 桑叶 >>预防肾臟病 有利尿作用
 西瓜+橘子  / 甘薯 / 牛蒡 / 芭乐 >>預防高血压和心臟病
 西瓜+芒果  / 莲藕 / 桃子 / 苹果 >>解酒 消除口臭
 西瓜+沙丁鱼 / 木耳 / 洋葱  >>促進食欲 滋潤腸胃
 

食品成分表(可食部100g)

熱量25大卡

水分  93克

蛋白質 0.6克

脂肪 0.1克

碳水化合物 6.0克

磷23亳克

鉀   100亳克

鐵   0.3亳克

鈉    13亳克

維生素 B1   8.1亳克

維生素 B2      0.01亳克

維生素 C   8.0亳克

食物纖維總量 0.3克


 

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