Mango box

Mango box

Description : mango fruit is one of the most popular, nutritionally rich fruits with unique flavor, fragrance, taste, and heath promoting qualities making it a common ingredient in new functional foods often labeled “super fruits." Mango is one of the delicious seasonal fruits grow in the tropics. The tree is believed to be originating in the sub-Himalayan plains of Indian subcontinent. Botanically, this exotic fruit belongs within the family of Anacardiaceae, a family that also includes numerous species of tropical-fruiting trees in the flowering plants such as cashew, pistachio,

果實巨大,長形,表面平滑,果皮底色鮮黃,泛以淺紅色,果肉橙黃色,肉質細緻,幾無纖維,風味甜而柔和,酸度低,核薄。
防動脈硬化 防高血壓、防癌
芒 果是熱帶水果之王,生產於溫熱帶,在夏天吃了能消暑提神、生津止渴。芒果果肉富含纖維,香味四溢,其中的芒果酮酸,有抗菌消炎、防癌抗癌作用;維生素C含 量高,可對抗自由基、提高身體免疫力,同時又有美容養顏成效。芒果富含維生素A,能有效維持正常視力、激發肌膚的細胞活力,潤澤肌膚、並排出皮膚的廢棄 物,重現膚質活力。經常食用芒果,可以不斷補充體內維生素C的消耗,並因所含的多酚可以有效抑制癌細胞生長,所以近年來也被列為重要的抗癌蔬果。

抗衰老、抗氧化
成份中的維生素C和胡蘿蔔對美化皮膚有益,是美容佳品。其中所含的維生素A 和胡蘿蔔素,可説明維持視力和潤澤皮膚,有抗衰老、抗氧化和防癌的功能,又能舒緩暈車,止吐,消除疲勞;芒果帶濕毒,有皮膚病症狀、腫瘤者要謹慎小心食用。芒果甜度高,糖尿病患者不宜多吃。

保存法
在室溫下放到成熟,之後再置於冰箱可儲存3天。
食材最佳組合
 芒果+豬肝 / 白鳳豆 / 青江菜/ 青花椰菜>>增強免疫力 預防癌症
 芒果+檸檬/ 蕨菜 / 皇宮菜 / 山藥 >>消除疲癆 預防宿便
 芒果+西瓜/ 甘藍菜 / 蘋果 / 白菜  >> 解渴、健胃 止嘔

食品成分表(可食部100g)

熱量40大卡

水分  89克

蛋白質 0.2克

脂肪 0.3克

碳水化合物10.2克

鈉   4.0亳克

維生素 A   355亳克

維生素 B2      0.04亳克

食物纖維總量 0.8克

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