Thailand Pummelon (9-18 pcs)
Description : The pummelo is also known as the pomelo, the shaddock, the country of French as chadec, the Malayan limau besar, the Bali lemon, and the Chinese grapefruit have they characteristic of being the largest citrus fruit. The pummelo is, essentially, a kindler, gentler, giant cousin of the grapefruit with great sweet taste. It is related in flavor but milder, and is actually supposed to be a forebear of the modern grapefruit.
呈洋梨型,皮薄而柔韌,果肉汁飽肉質細緻,呈淡黃白色,另有呈非常淡的紛紅色,汁液豐富。
防止中風、糖尿病
在新鮮的柚子中含有類胰島素,可以降低血液的黏滯度,防止血栓,抗發炎並預防中風。柚子也是糖尿病、肥胖症患者的理想水果。成分中含有天
然果膠和檸檬酸纖維,能有效維持肌膚光滑與彈性,達到潤膚養顏的功效。柚子的膳食纖維不太容易消化,吃太多會造成腹部脹氣、腸胃蠕動加
快,所以腸胃虛弱、功能異常的人不能食用過多。
美味、開胃、保暖
柚子肥厚的表皮含有珍貴的檸檬醛等精油成分,維生素C含量仍高於一般的柑桔類水果;抽子茶加入蘋果片、奇異果、鳳梨、柑橘等綜合水果切片,就是一杯餐前最具風味的開胃水果茶。
保存法
放於家中通風處約可存放2個月左右,放愈久愈好吃且滿室芳香,果皮微黃、微皺時食用風味更佳。
食材最佳組合
柚子+花枝 / 桑椹 / 釋迦 / 葡萄柚 >>減輕疲勞 養顏美容
柚子+苟蒻 / 昆布 / 甘薯 / 牛蒡 >>降低血壓 降低血糖
柚子+火龍果 / 白鳳豆/芥子菜 / 豬肝>>消除脂肪 增強疫力
食品成分表(可食部100g)
熱量32大卡
水分 91克
蛋白質 0.7克
脂肪 0.2克
碳水化合物 7.7克
鈉 2.0亳克
維生素 C 32亳克
維生素 B2 0.03亳克
食物纖維總量 1.0克