Water Melon

Water Melon
原產中東和非洲,於日據時代由日本、中國大陸引進黃皮棗瓜(黃香瓜)、青皮梨瓜(美濃瓜)栽培。1957年再從日本、美國引進網紋洋香瓜類(網仔 瓜、哈密瓜)試種,1971年台南農改場利用引進品種交配,1962年推廣;1974年自日本引進香蘭(Sunrise)品種,1985年推廣PE隧道式 栽培,目前產地分佈於台南縣市、嘉義縣、雲林縣、高雄縣等。
甜瓜可分西方甜瓜(Western melon)和東方甜瓜(Oriental melon),西方甜瓜特色:果皮厚而粗糙且較硬,果汁多,甜味高,種子大。
 
東方甜瓜自鄭成功來台時,已由中國大陸傳入,目前產地分佈於屏東縣、雲林縣、嘉義縣、台南縣及高雄縣。
台灣甜瓜主要栽培品種可分為4大類:
  • 網紋甜瓜(var. reticulates Naud.) 品種名Netted Melon,果皮有凸起之網紋,果肉有淡綠色、白色、橙色等,肉質綿質。日本溫室甜瓜ア-ルス品種及美國Cantaloupe屬此品種。代表品種有香蘭、 天香、天女、翠蜜、翠芳、秀芳、秋蜜、天蜜、玉露、農友銀河、蜜蘭、大利、秋華2號、秋香、連香、新秀等。 光皮甜瓜(var. inodorous Naud.) 又名冬甜瓜,品種名Winter melon,果皮無網紙、具光滑,耐貯運,肉質較硬,甜度高;代表品種如Golden Beauty,Honey Dew、Honey Ball,玉姑,蜜天下、蜜世界、女神、玉華等。
  • 哈密瓜(var. saccharinus Naud.) 原產中國大陸哈密一帶而聞名,果實橄欖型或子彈型,具網紋或不具網紋,果肉脆,新疆哈密瓜多此品種。
  • 東方甜瓜 又名【美淡瓜】,通常稱為【香瓜】,果皮軟薄而光滑,果肉薄、果汁較少,香氣不及西方甜瓜。

    白皮梨形(var. albida Makino)
    果狀:果型為扁球型至長卵型,果皮乳白色,薄而光滑,果肉綠白色,肉質脆嫩。
    代表品種:新玉,銀輝,白皮梨甜瓜等。
  • 黃皮橢圓形(var. flava Makino)
    果狀:果型為長橢圓型,果皮黃色故稱黃香瓜或黃金瓜,果肉白色,肉質脆嫩。
    代表品種:農友1號,農友2號、金輝等。
     
  • var. makuwa Makino
    果狀:果型橢圓,果皮黃綠色,果肉大多綠色。

 

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