Fig (South Africa) 160g

Fig (South Africa) 160g

無花果Fig
抑制癌細胞
新鮮的無花果顏色鮮亮金黃,果肉厚實。可鮮食、製成乾果或搭配其他新鮮水果調成果醬,含豐富的杏仁蛋白質、水溶性 食物纖維、果膠和維生素,能有效滋潤肌膚,增加膚質彈性。無花果的果肉柔軟、氣味甜香,含有大量葡萄糖和果糖,具有健脾潤腸、滋養肺部的功效,而最大特色 是針對胃癌、咽喉癌、食道癌的致癌物質能產生抑制作用。


保存法
用報紙將其包裹好,避免水分散失,可置於冰箱中冷藏1、2天。另外,乾燥的無花果則應存放於陰涼乾燥的地方,避免發霉。

食品成分表(可食部100g)

熱量54大卡

水分84.6克

蛋白質 0.6克

碳水化合物14.3克

灰分 0.4克

鉀   170亳克

鈣    26亳克

磷    14亳克

鐵   0.3亳克

維生素 B1  0.03亳克

維生素 B2      0.03亳克

維生素 B6  0.07亳克

食物纖維總量 1.9克

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