Chile Pears

Chile Pears

智利啤,通常是一種落葉喬木灌木,極少數品種為常綠, 屬於被子植物雙子葉植物薔薇科蘋果亞科片多呈卵形,大小因品種不同而各異。為白色,或略帶黃色或粉紅色,有五瓣。果實形狀有圓形的,也有基部較細尾部較粗的,即俗稱的「梨形」;不同品種的果皮顏色大相徑庭,有黃色、綠色、黃中帶綠、綠中帶黃、黃褐色、綠褐色、紅褐色、褐色,個別品種亦有紫紅色;野生梨的果徑較小,在1到4厘米之間,而人工培植的品種果徑可達8厘米,長度可達18厘米。梨的果實通常用來食用,不僅味美汁多,甜中帶酸,而且營養豐富,含有多種維生素纖維素,在古代有「百果之宗」的美譽。梨既可生食,也可蒸煮後食用。在醫療功效上,梨可以潤肺,祛痰化咳,痛便秘,利消化,對心血管也有好處。但是,梨也不可貪多,因梨性寒,易傷脾胃。除了作為水果食用以外,梨還可以作觀賞之用,例如著名的布拉德福德梨,就是一種觀賞品種。


 

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