非洲花膠片(40-45隻)/斤
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特色 :花膠是以魚鰾製成的乾貨，花膠片即指將花膠筒切開成片處理。非洲花膠片少白塊，乾淨無腥。花膠片多用於原隻上碟作花膠扒菜式，既美觀又經濟，因此亦有不少酒樓以花膠片入饌以供宴席之用。除宴席外，因花膠含豐富蛋白質，因此不少懷孕女士於懷孕中、後期以之進補，深受女士歡迎。
特色： 黃肉參外形較一般海參粗大，身呈黃色、身有白灰、有橫皺皮紋但凹凸不明顯；由於體型較大加上發頭率高(約8倍)，浸發後有如人手前半臂之大，色黃帶有通透感，非常獨特；肉質非常厚且有彈性，口感佳、耐熱性..
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