非洲花膠片(40-45隻)/斤
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特色 :花膠是以魚鰾製成的乾貨,花膠片即指將花膠筒切開成片處理。非洲花膠片少白塊,乾淨無腥。花膠片多用於原隻上碟作花膠扒菜式,既美觀又經濟,因此亦有不少酒樓以花膠片入饌以供宴席之用。除宴席外,因花膠含豐富蛋白質,因此不少懷孕女士於懷孕中、後期以之進補,深受女士歡迎。
特色 :花膠是以魚鰾製成的乾貨,而清水花膠即指在燈光映照下晶瑩通透,無紫黑血塊,紋理清晰的優質花膠,非洲花膠以鱸魚的魚鰾製成。鱸魚花膠筒是現時市面上最常見的花膠,因其頭數大小多,大者可用作炆煮,較小的..
HK$2,000
特色 :挪威水質冰冷清澈,加上政府嚴密監管水質使挪威海產產量豐富,品質優秀。產自挪威的鱈魚花膠質量自然亦高,潔淨無腥,膠質豐富,看似薄片,但浸發效果十分理想,可浸發至約半厘米厚,口感厚實,而且因挪威鱈..
HK$1,000
蜜瓜盛產於日本九州的熊本縣,盛產季節為五月至七月左右。其網紋粗而且密佈於表皮上,賣相十分討好。翠綠色的果肉綿密細緻,皮薄肉厚,十分可口,含蓄的甜味令你忍不住一口接一口。
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HK$1,680
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HK$520















































