蠔豉 LL/斤
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特色 :蠔豉， 因爲讀音相近，被廣東人稱為“好市”。蠔豉配合髮菜，“好市發財”為最經典的賀年菜式。 南韓蠔豉色澤偏綠，個頭較小，但較乾身。
拇指大小的體形，表皮
光滑，可以連皮吃，味
道與綠色奇異果類似
，酸酸甜甜的。
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波子青提(無核)[波子青提]粒粒都似波子般圓潤，肉質比其他提子結實，非常有嚼勁，入口彷彿如炸彈般的在口腔內爆開，脆口彈牙，所以亦稱「爆炸提子」。 [波子青提]清甜多汁，甜度可高達23度; 果皮無澀味可..
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特色 :花膠是以魚鰾製成的乾貨，而清水花膠即指在燈光映照下晶瑩通透，無紫黑血塊，紋理清晰的優質花膠，非洲花膠以鱸魚的魚鰾製成。鱸魚花膠筒是現時市面上最常見的花膠，因其頭數大小多，大者可用作炆煮，較小的..
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