蠔豉 LL/斤
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特色 :蠔豉， 因爲讀音相近，被廣東人稱為“好市”。蠔豉配合髮菜，“好市發財”為最經典的賀年菜式。 南韓蠔豉色澤偏綠，個頭較小，但較乾身。
特色 :腰圓背厚，呈元寶狀，賣相一流。盛產於岩手吉浜縣，它亦因此得名。吉浜的頭數與禾麻相約。鮑身較渾圓厚身，鮑枕呈完美的橢圓形，裙邊厚闊， 鮑身中部有線痕，有嚼頭兼煙韌,味道鮮甜。..
HK$28,600
特色 :花膠是以魚鰾製成的乾貨，花膠片即指將花膠筒切開成片處理。非洲花膠片少白塊，乾淨無腥。花膠片多用於原隻上碟作花膠扒菜式，既美觀又經濟，因此亦有不少酒樓以花膠片入饌以供宴席之用。除宴席外，因花膠含..
HK$2,300
母種為「王林」、父種為「富士」，於青森縣培育出的蘋果界純正品種。2004年正式登錄品種。外皮黃中帶紅。多汁、酸甜適中，以及源自王林的香氣。結合父母種的優點，更是大獲好評。因收成季節較短，店內看到時不可..
HK$780
貓眼麝香（Pione）是近年最人氣的黑提，有麝香味，甜中帶酸，味道清新，但皮比較厚，不建議連皮食。日本貓眼麝香產量最多的地區為岡山縣，第二位是山梨縣。..
HK$2,880
