黃肉參/斤
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特色: 黃肉參外形較一般海參粗大,身呈黃色、身有白灰、有橫皺皮紋但凹凸不明顯;由於體型較大加上發頭率高(約8倍),浸發後有如人手前半臂之大,色黃帶有通透感,非常獨特;肉質非常厚且有彈性,口感佳、耐熱性強而不易溶化
特色 :花膠是以魚鰾製成的乾貨,花膠片即指將花膠筒切開成片處理。非洲花膠片少白塊,乾淨無腥。花膠片多用於原隻上碟作花膠扒菜式,既美觀又經濟,因此亦有不少酒樓以花膠片入饌以供宴席之用。除宴席外,因花膠含..
HK$2,300
智利啤梨,通常是一種落葉喬木或灌木,極少數品種為常綠, 屬於被子植物門雙子葉植物綱薔薇科蘋果亞科。葉片多呈卵形,大小因品種不同而各異。花為白色,或略帶黃色或粉紅色,有五瓣。果實形狀有圓形的,也有..
HK$760
静岡皇冠 青肉蜜瓜在日本享負盛名的「T形蜜瓜」,所指的就是靜岡蜜瓜,屬日本皇室御用。沿T字瓜蒂把蜜瓜剖開一半,已覺翠綠色的果肉清香撲鼻,入口豐盈而且多汁。最正宗的食法是伴以小杯白蘭地,讓酒香和果香相輔..
HK$2,200















































