黃肉參/斤
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特色： 黃肉參外形較一般海參粗大，身呈黃色、身有白灰、有橫皺皮紋但凹凸不明顯；由於體型較大加上發頭率高(約8倍)，浸發後有如人手前半臂之大，色黃帶有通透感，非常獨特；肉質非常厚且有彈性，口感佳、耐熱性強而不易溶化
雜交種育成的品種頗多，例如剝皮鳳梨、釋迦鳳梨、蘋果鳳梨、香水鳳梨等。
又名外來種，為加工制罐最好的品種，其優點為果實大、果型好、無瘤目、產量高、纖維少，肉細、糖分高、酸味少，花腔淺，不生..
HK$480
為歐美雜交品種，無核，果穗大、果實橢圓形，成熟期的果色
為黃白色。果實成熟有特殊香味，且行套袋管理，果皮上有白色果粉，清潔安全又無籽。
日木培育成功的歐亞品種，其最大特色就是果實呈..
HK$580
特色 :禿參盛產於澳洲及非洲，當中以澳洲出產的水準最高。與刺參最不同的地方為它表面平滑，表面沒有小刺，由於它像禿頭的小孩子，故因此而得此名。禿參最大特點在於它皮薄，形狀偏圓，體積亦不算太大，顔色呈深灰..
HK$2,800
