沙參/斤
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海參科 海參屬 的動物。 分佈於西從紅海、桑給巴爾、馬達加斯加起、東到夏威夷、加拉巴哥斯群島、西印度群島、巴拿馬、 台灣島 以及 中國大陸 的 西沙群島 等地,主要穴居在珊瑚礁內的沙內。
特色 :腰圓背厚,呈元寶狀,賣相一流。盛產於岩手吉浜縣,它亦因此得名。吉浜的頭數與禾麻相約。鮑身較渾圓厚身,鮑枕呈完美的橢圓形,裙邊厚闊, 鮑身中部有線痕,有嚼頭兼煙韌,味道鮮甜。..
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特色 :花膠是以魚鰾製成的乾貨,而清水花膠即指在燈光映照下晶瑩通透,無紫黑血塊,紋理清晰的優質花膠,非洲花膠以鱸魚的魚鰾製成。鱸魚花膠筒是現時市面上最常見的花膠,因其頭數大小多,大者可用作炆煮,較小的..
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⭐️日本直送⭐️日向夏的外皮是黃色的,味道既像柚子又像檸檬氣味清新酸帶甜吃日向夏係有個指定的方法,否則變得不好吃唔想浪費左,請注意先用水果刀將日向夏的黃色外皮削去,但白色的內皮要保留幾毫米厚絕不可徹底..
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