禿參/斤
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特色 :禿參表面平滑無刺，因而得名。形狀偏圓，皮薄，體積中等，色呈深灰，帶光澤及天然香氣；烹調後肉質軟滑。禿參食法多變，炆煮煲湯皆宜，且價錢相對刺參便宜，因此甚受食客歡迎。
⭐️日本直送⭐️每個日本佐賀唐津蜜柑都經過嚴格的溫度和水分管理同測試，農家在生產過程會摘掉樹上一些果實，令同一樹枝上只留一個果，確保所有養分都輸送到唯一的果實中，保證蜜柑甜度高、肉質更纖細、果肉無籽，..
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特色 :腰圓背厚，呈元寶狀，賣相一流。盛產於岩手吉浜縣，它亦因此得名。吉浜的頭數與禾麻相約。鮑身較渾圓厚身，鮑枕呈完美的橢圓形，裙邊厚闊， 鮑身中部有線痕，有嚼頭兼煙韌,味道鮮甜。..
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刺參，刺多而密，可達六排刺之多。 刺參，又名遼參。刺參與其它類型的海參相比，肉質爽滑又香味，海參的刺明顯突出，所以得名。刺參當中以日本的水準最高，日本方面製作經驗豐富，天氣適宜加工乾海產，品質穩定，因..
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特色 :花膠是以魚鰾製成的乾貨，花膠片即指將花膠筒切開成片處理。非洲花膠片少白塊，乾淨無腥。花膠片多用於原隻上碟作花膠扒菜式，既美觀又經濟，因此亦有不少酒樓以花膠片入饌以供宴席之用。除宴席外，因花膠含..
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