禿參/斤
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特色 :禿參表面平滑無刺，因而得名。形狀偏圓，皮薄，體積中等，色呈深灰，帶光澤及天然香氣；烹調後肉質軟滑。禿參食法多變，炆煮煲湯皆宜，且價錢相對刺參便宜，因此甚受食客歡迎。
果實巨大，長形，表面平滑，果皮底色鮮黃，泛以淺紅色，果肉橙黃色，肉質細緻，幾無纖維，風味甜而柔和，酸度低，核薄。
防動脈硬化 防高血壓、防癌
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