禿參/斤
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特色 :禿參表面平滑無刺，因而得名。形狀偏圓，皮薄，體積中等，色呈深灰，帶光澤及天然香氣；烹調後肉質軟滑。禿參食法多變，炆煮煲湯皆宜，且價錢相對刺參便宜，因此甚受食客歡迎。
果頂鈍圓，果面平整，萼片大而向上反捲，果實橙黃色，肉質細纖維少，宜製成柿餅。
柿子
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