湯包-菜干陳腎湯
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湯包-菜干陳腎湯
材料: 南北杏, 陳腎乾, 椰棗, 陳皮
時節:秋涼時份
功能:清熱潤肺
配料:
可加紅蘿蔔、白菜、冬瓜
肥後蜜瓜盛產於日本九州的熊本縣，盛產季節為五月至七月左右。其網紋粗而且密佈於表皮上，賣相十分討好。翠綠色的果肉綿密細緻，皮薄肉厚，十分可口，含蓄的甜味令你忍不住一口接一口
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HK$2,280
特色 :日本乾鮑素來最為食家推崇，日本網鮑外形橢圓，鮑邊小，枕底呈珠粒狀，外形美觀，個頭亦大。枕高肉厚，口感柔軟嫩滑，食味濃郁鮮美，色澤金黃，為鮑中極品。因其氣派的個頭及外形，故多用於高級宴席。..
HK$20,000
特色 :花膠是以魚鰾製成的乾貨，花膠片即指將花膠筒切開成片處理。非洲花膠片少白塊，乾淨無腥。花膠片多用於原隻上碟作花膠扒菜式，既美觀又經濟，因此亦有不少酒樓以花膠片入饌以供宴席之用。除宴席外，因花膠含..
HK$2,600