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1. 洋蔥 Onions
為什麼它是乾淨蔬果:洋蔥製造自己的防護品,含有硫化合物,阻止昆蟲咀嚼。雖然農民在生長季節初期噴灑農藥,殘留物在收割時因外層的脫落而同時被除掉了。
2. 酪梨 Avocado
為什麼它是乾淨蔬果:大部分的農藥是堆積在果皮上。
3. 甜玉米 Sweet Corn
為什麼它是乾淨蔬果:殘留農藥在外殼上面。
4. 鳳梨 Pineapple
為什麼它是乾淨蔬果:噴灑在生長季節初期便噴灑了農藥,所以收穫後殘留極少。而極少的殘留也只是在厚厚的外皮上。
5. 芒果 Mangoes
為什麼它是乾淨蔬果:芒果種植在墨西哥,加勒比海,南美洲, 那裡的氣候乾燥,阻止真菌生存和手工除草代替除草劑。此外,芒果去皮才可食用。
6. 甜豌豆 Sweet Peas
為什麼它是乾淨蔬果:他們都受他們的豆莢保護。
7. 蘆筍 Asparagus
為什麼它是乾淨蔬果:生長很快,幾乎沒有時間給昆蟲攻擊。
8. 獼猴桃 Kiwifruit
為什麼它是乾淨蔬果:草蛉和寄生蜂幫助控制喜歡吃獼猴桃的害蟲。
9. 捲心菜 Cabbage
為什麼它是乾淨蔬果:雖然噴灑農藥,但吸收農藥外葉銷售前被丟棄。
10. 茄子 Eggplant
為什麼它是乾淨蔬果:茄子有一個光滑的表面,農藥容易掉落。
11. 哈密瓜 Cantaloupe
為什麼它是乾淨蔬果:雖然西瓜也噴灑殺蟲劑它們都留在厚厚的外皮,而我們不吃皮的。
12. 西瓜 Watermelon
為什麼它是乾淨蔬果:殺蟲劑在水果外皮,同樣的我們也不吃西瓜皮。
13. 柚子 Grapefruit
為什麼它是乾淨蔬果:雖然農民經常使用殺真菌劑來控制,大部分的殘留物是留在果皮上。
14. 甘藷 Sweet Potato
為什麼它是乾淨蔬果:甘藷有內置的防禦。如果被咬,它會滲出一乳白色汁液把昆蟲口黏住。在賣完前,甘藷在高溫和高濕下自已癒合。這會導致外皮增厚,提供保護防止被傷害和產生疾病。
15. 蜜瓜 Honeydew Melon
為什麼它是乾淨蔬果:蜜瓜包裝過程中用稀釋氯水洗過,以抵禦腐朽導致腐朽的微生物。但是,需要我們再說一遍嗎?你須丟棄果皮方可食用。
只要記住,無論你選擇傳統或有機的,你最好還是多吃水果和蔬菜,而不是減少。而且不管你買任何蔬果,都要清洗或削皮後才可食用! 。