Korea Pear

Korea Pear
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果肉黃白、味甜、細嫩多汁,口感好:產量高,果形大,外形美觀。
梨汁之味 獨特的食感
梨子能消除疲勞,其成分中富含蛋白質、蘋果酸、檸檬 酸、果糖和多種維生素。所含的水溶性纖維果膠,能調整腸胃,保護腸壁、活化腸內益菌,穩定膽固醇含量以及對抗外界污染,梨汁所含的過敏原比較少,很適合榨 成果汁並當成嬰兒、老人補充可協助養分的來源。梨子所含的鉀離子可協助排出體內多餘的納離子,降低引起高血壓的納離子攝取,故能增強心肌活力,改善心血管 疾病。長期以來不僅供食用,亦供藥用,享有「百果之宗」的美譽。
豐盛又營養的水果
梨子表皮含有豐富的纖維素,若是連皮一起吃可攝取更完善的營養素;夏天是品嚐水梨爽脆汁美的最佳時節。其中維生素C保護細胞,增強白血球活性,對維持皮膚彈性與光澤極佳。生吃梨子能清肺之熱,熟吃能滋五臟之陰。

保存法
如果是切片的梨子,怕梨子變黃、變軟,可放在鹽水中5分鐘,再放入冰箱冷藏。要吃的時候,再用清水洗淨即可。切口塗層檸檬汁或淋果糖,也有同樣的效果,但不宜超過3天。如果是連皮的梨子也需要放置冷藏室,但不要超過1周。
食材最佳組合
 梨子+白蘿蔔 / 芒果 / 皇宮菜 >>預防便秘 改善腸胃疾病
 梨子+金棗 / 香菇 / 草莓  >>化痰除熱 預防宿醉
 梨子+李子 / 昆布 / 苟蒻 >> 促進消化 消除便秘

食品成分表(可食部100g)

熱量40大卡

水分88.8克

蛋白質 0.4克

脂肪 0.3克

碳水化合物10.1克

鈉    12亳克

維生素 C    5亳克

維生素 B2  0.01亳克

食物纖維總量 1.6克

 

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