紅毛丹(每箱)
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產生津液 消除躁熱
紅毛丹是南洋地區著名的熱帶水果,有毛茸茸的軟刺鮮紅果皮,表面裂紋而刺端彎曲、果肉晶瑩柔軟,清涼多汁,味甘微酸,風味類似荔枝或龍眼,因而又被稱為「毛荔枝」、「毛龍眼」。果品性味甘溫,能產生津液、加速血液循環,消除體內躁熱。紅毛丹經常是鮮食果肉,有些人會加工製成罐頭或果醬,肉質味美酸甜,讓人喜愛。紅毛丹是很美好的營養食品,尤其它的果殼更能消炎殺菌和治療熱症。
保存法
紅毛丹是易腐爛的水果,新鮮時味道非常濃鬱。若在含量低的糖漿裡保存或者做成果醬,可以保存3~4個月。
食品成分表(可食部100g)
熱量 77大卡
水分 79.7克
蛋白質 1.2克
脂質 1.2克
碳水化合物 17.4克
鉀 160亳克
維生素 B2 0.01亳克
維生素 B6 0.05亳克
食物纖維總量 1.1克