泰國金柚子(每箱9-18個)
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呈洋梨型,皮薄而柔韌,果肉汁飽肉質細緻,呈淡黃白色,另有呈非常淡的紛紅色,汁液豐富。
防止中風、糖尿病
在新鮮的柚子中含有類胰島素,可以降低血液的黏滯度,防止血栓,抗發炎並預防中風。柚子也是糖尿病、肥胖症患者的理想水果。成分中含有天
然果膠和檸檬酸纖維,能有效維持肌膚光滑與彈性,達到潤膚養顏的功效。柚子的膳食纖維不太容易消化,吃太多會造成腹部脹氣、腸胃蠕動加
快,所以腸胃虛弱、功能異常的人不能食用過多。
美味、開胃、保暖
柚子肥厚的表皮含有珍貴的檸檬醛等精油成分,維生素C含量仍高於一般的柑桔類水果;抽子茶加入蘋果片、奇異果、鳳梨、柑橘等綜合水果切片,就是一杯餐前最具風味的開胃水果茶。
保存法
放於家中通風處約可存放2個月左右,放愈久愈好吃且滿室芳香,果皮微黃、微皺時食用風味更佳。
食材最佳組合
柚子+花枝 / 桑椹 / 釋迦 / 葡萄柚 >>減輕疲勞 養顏美容
柚子+苟蒻 / 昆布 / 甘薯 / 牛蒡 >>降低血壓 降低血糖
柚子+火龍果 / 白鳳豆/芥子菜 / 豬肝>>消除脂肪 增強疫力
食品成分表(可食部100g)
熱量32大卡
水分 91克
蛋白質 0.7克
脂肪 0.2克
碳水化合物 7.7克
鈉 2.0亳克
維生素 C 32亳克
維生素 B2 0.03亳克
食物纖維總量 1.0克