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【熱情果】
食熱情果抗氧化、排毒就講得多，但你又知唔知熱情果都分好多種？
我榴槤大細孖，醒兩招過你。
熱情果，又叫「百香果」，擁有極高嘅營養價值。佢有17種氨基酸，100多種對人體有益的物質，其香氣更有安神效果，振作情緒、改善睡眠質素之外，亦可以幫助減肥添！
熱情果還具有以下三種主要功效，能夠改善體魄。
超級纖維，清腸排毒
熱情果含有一種「超級纖維」，可以深入腸胃內部，改善腸道細菌構成，有助腸胃清理同深層排毒。
減少發炎，防止癌症
熱情果有豐富植化素，可減癌細胞出現；另外讓熱情果呈金黃色嘅類黃酮，也具有一定嘅消炎作用，可以減少暗瘡、粉刺、過敏、牙周炎等問題發生。
熱情果籽，美顏抗老
熱情果籽含有白皮杉醇(piceatannol)，喺紅酒中都常有呢種營養。呢種營養具高水平抑制自由基嘅作用，可以有效減緩老化，促使膠原蛋白增生，有助增加血液循環。另外SOD酶可以清除體內自由基，亦都有助抗衰老。
講咗咁多，係咪都想買番個熱情果呢？
其實，熱情果主要有兩種顏色，紫色同黃色。唔係話壞咗就變黃色，兩隻顏色都係自然顏色，只係出產地唔同！
紫色較香；黃色較甜
一般常見嘅紫色熱情果，喺產於平地嘅品種，具有較香嘅果味。
而黃色嘅熱情果就喺海拔千幾尺嘅山區生長，由於生長環境比較嚴峻同需要抗寒，佢嘅果肉有更高嘅甜度。
點揀熱情果？紫色要夠光鮮；黃色要夠皺皮
紫色：顏色愈鮮艷代表甜度愈高，酸味低，香味要夠，外皮不可過皺。
拿在手上愈重，代表愈多汁。
黃色：果皮皺皺，便代表果肉甜度愈高。如果買下的時候，果皮光滑，可以在家中陰暗處放一兩天，待皮皺後，方可食用甜度較高的熱情果。（但注意不要放多過三天）
食熱情果好處著數多！
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