i-Tasmania Cherry (2Kg)

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Description

30-32mm / Simone / Van

32-34mm / Sylvia

車厘子的營養好處

或可改善痛風症狀
大量研究指出車厘子有抑制炎症能力；而其中一個益處，就是有助降低尿酸水平。對於痛風患者來說，這個確是好消息。因為降低尿酸水平，就有可能減低痛症發作次數。美國曾有一個小型研究，當中有份參與的10名女士，經過一晚節食後早上進食兩份車厘子，其血液之炎症標記C反應蛋白(CRP)快速下降，而尿酸水平於進食後5小時亦出現下降跡象。另一個大型研究超過600名痛風症患者，結果顯示每2天進食3份或以上的車厘子 (1份約10 - 12粒)，痛風症狀會降低35%。
或有助對抗糖尿病
如果擔心進食車厘子會導致糖尿病，那你可以放心了。儘管車厘子可以非常之甜，但其升糖指數是在眾多水果之中屬較低。事實上，車厘子有助預防患上糖尿病，亦是花青素豐富來源，屬於多酚類的花青素擁有強效抗氧化物的特質，研究證實有助穩定血糖及降低患上二型糖尿病風險。在早期動物試驗中，研究員發現動物攝取花青素後，胰島素分泌會增加5成。另外，2017年一個東歐研究4年內跟進超過5800名成年人的健康指數，結果顯示攝取各款多酚絕對有助減低患上糖尿病機會。雖說車厘子有助對抗糖尿病，我們也不應進食過量，否則會增加糖分的攝取。
或有助改善睡眠質素
市面也有酸車厘子食品出售，你會好奇為何有甜的不吃而要吃酸車厘子。酸車厘子是少數可以提供褪黑素的天然來源，褪黑素就是負責調節我們的生理睡眠時鐘。有美國研究報告指出，飲用酸車厘子汁有助改善失眠情況，數據顯示連續2星期飲用酸車厘子汁，睡眠時間平均延長了84分鐘，研究員相信這個正面結果是由酸車厘子汁中的花青素與天然褪黑素帶動出來。
咁多塔斯曼尼亞車厘子品牌，究竟邊種最好味？問過欄商，得到的答案竟然係：「好難講，一個品牌，可能今個月唔好食，隔一、兩星期再買又會變番好食」，原來是因為車厘子還要根據出產時期，按質感、形狀、味道分成不同品種級數。不過以車厘子品種（Variety）劃分的話，則以產期為第四期的「Lapin」品質最佳，外形呈飽滿的心形，味道濃郁香甜，口感好，咬落脆卜卜。
塔斯曼尼亞車厘子的品種最初期有「Van」、「Kordia」，代表最初上場的車厘子批次，味道較淡，質感也相對軟腍，未夠爽脆。之後會是「Stella」、「Sylvia」等，果肉亦會偏酸，往後出品「Sweetheart」，會開始實淨起來，但尚未算最甜。第四期就是味道口感最佳的「Lapin」，尾期則是Vigina，味道好，但果實偏熟，果實會有爆口的情況出現。

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