TAIWAN Mango

TAIWAN Mango

芒果(學名:Mangifera indica)是芒果屬的一種植物和果實,原產自北印度馬來半島,在梵語中叫作āmra,音譯為「菴羅」,或叫作āmalaka,音譯為「菴摩勒」、「菴摩羅」、「阿摩落伽」[1],性喜高溫、乾燥的天氣,營養生長期(根、莖、葉)最適合溫度為24-30℃,氣溫降到18℃以下時生長緩慢,10℃以下停止生長,生殖生長期(花、果)需較高溫度,以排水良好且含腐植質的砂質土壤最適宜,pH值5.5-7.5為佳。後引種改良,已遍及多個地方,其中十大杧果生產國家,以產量排名如下:印度墨西哥巴基斯坦泰國中國印尼菲律賓海地剛果

芒果因具有速生、早產、高產,果實風味獨特、營養豐富,經濟效益高等特點,使得芒果生產不斷得到發展。目前已成為繼葡萄柑橙香蕉蘋果之後的世界第五大水果。

台灣芒果品種

芒果花

在台灣,芒果又稱檨仔,常見的芒果品種,有三大類:

  1. 臺灣閩南語被稱為「土檨仔」的原生物種,綠皮果小果肉纖維多,一般認為是荷蘭治台時期引進。
  2. 民國43年,農復會引種考察團自美國佛羅里達州引進愛文(Irwin),海頓(Haden),吉祿(Zill),肯特(Kent),凱特(Keitt)等五個品種,
  3. 台灣本土的農業改良成果,黃皮的巨大象牙型芒果「金煌」為代表性品種,和民間俗稱的gû-lān-pha-suāinn

一箱通常約有10~18個裝

 

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