Korean Grapes
是日本的雜交四倍體品種，是目前臺灣生產最多的鮮食品種，屬於中熟鮮食品種，果粒可達15~16公克。果皮較厚•呈紫黑色，缺點為易落果及脫粒。
葡萄
快速消除疲勞 恢復體力
葡萄果肉香甜多汁、含有大量葡萄糖，屬於高熱量水果。多吃葡萄有助緩和記憶力減退、老人癡呆的現象。其中，白黎蘆醇的營養成分可消除壞的膽固醇、防止心肌梗塞、預防動脈硬化，是非常強效的抗氧化物質。葡萄中的膳食纖維與果酸能健全腸胃功能、幫助消化、促惟體內廢物排出。一次的食用量以十粒較適宜，成分中的原花青素，也具有抗自由基的作用，葡萄果皮含植物性化學營養成分，吃葡萄要連皮一起食用。營養更有加分效果。
美肌 預防貧血
葡萄營養價值與熱量都很高，其中鈉含量低且富含鉀鹽，有益利尿，並幫助體內多餘的鈉離子排出，阻止血栓形成，降低高血壓的產生。另外，葡萄中的果酸能促進食慾、補充氣血不足的膚色，其中活性酵素的營養素能防老化、降低視力衰退，並有效防止貧血。
清洗方式
將葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭，放入盆中加一把太白粉撒進盆裏，稍微抓洗(不加水)，再慢慢加水沖洗、倒掉，約兩、三遍就可見顆顆晶瑩的葡萄。太白粉會帶出葡萄的髒汙。
保存法
葡萄要先去除已腐壞的，再用有戳洞的塑膠袋包好，放入冰箱冷藏。
食材最佳組合
葡萄+櫻桃 / 小松葉 / 牛肉 / 春菊>>緩和肩腰酸痛 消除眼晴疲勞
葡萄+苦瓜 / 芹菜 / 小黃瓜 / 葉菜 >>保護眼晴 改善腎臟病
葡萄+明日葉 / 蘆筍 / 南瓜 / 白蘿蔔>>預防糖尿病 高血壓 心臟病
葡萄+蘆薈 / 大頭菜 / 木瓜 / 鳳梨>>防止下痢 強化腸胃
食品成分表（可食部100g）
熱量81大卡
水分 84克
蛋白質 0.7克
脂肪 0.2克
碳水化合物19.5克
磷16亳克
鉀 120亳克
鐵 2.0亳克
鈉 7.0亳克
維生素 B1 0.04亳克
維生素 B6 0.06亳克
維生素 C 4.0亳克
食物纖維總量 0.6克
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