Mulberry
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女性的補血聖品
桑椹富含各種營養素，其中大量的鐵質和維生素C，具有消除疲勞、預防感冒的功效。桑椹是女性生理需求的補血聖品，對婦女經期和產後血虛有相當的助益。豐富的維生素能改善臉上膚質，滋養肌膚，使皮膚潤澤鮮嫩。富含的鈣質，則能增強人體對食物的吸收能力，以及增加骨質密度。桑椹是中老年人健體美顏、抗衰老的健康水果。
保存法
若吃不完最好放冰箱冷藏，在一日內吃完或加冰糖用瓷碗，在電鍋內蒸熟當點心吃。若做酒、做果汁或加濃縮的膏漿等可收藏在瓷、陶、玻璃器皿內，較不易變質而且易於保存。
食品成分表（可食部100g）
熱量 45.5大卡
水分 89.5克
蛋白質 0.5克
脂肪 0.3克
碳水化合物 5.4克
鈉 14亳克
維生素 A 36亳克
B2 0.141亳克
C 51亳克
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