i-Apple Kuchen (420g)-Original

Out Of Stock i-Apple Kuchen (420g)-Original

日本青森蘋果年輪蛋糕 Apple Kuchen
又稱:蘋果心年輪蛋糕

最近推出蘋果年輪蛋糕,層層的蛋糕裡不僅有青森的高糖度蘋果,造型可愛,口感新奇。

目前在日本獨賣的蘋果年輪蛋糕,以紅色玻璃紙包裝,外型就像一顆熟透的大蘋果,一刀切開,裡頭居然還有一整顆蜜蘋果,以及晶瑩剔透的果凍。

耗費2天 製作繁瑣

烘焙師說:「蘋果年輪蛋糕製作十分費工,至少得花2天。」新鮮蘋果去皮去籽後,放入蘋果汁與糖裡,以小火蜜煮,再關火燜泡一整夜,穿入轉輪,再一層層裹上麵糊烤成蛋糕,最後將混合蘋果汁、寒天、杏桃醬與白蘭地酒等做成的果凍灌入內餡,這才大工告成。
蘋果年輪蛋糕的蛋糕體質地柔軟綿實,保有水分,吃起來不乾澀,並有濃郁蛋香,至於蜜蘋果則散發出酸甜水果滋味,搭配滑Q的果凍,層層交疊出豐富而奇妙的食趣。

 Apple Kuchen (Tick here)

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  • Product Code: JAC101
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